Menu
Przystawki
Tatar z polędwicy wołowej
klasyczny tatar z polędwicy wołowej z dodatkiem szalotki, grzybów, ogórków kiszonych i kaparów – podany z pieczywem i masłem
wersja bezglutenowa podawana bez pieczywa
Sałatka cezar
grillowane kawałki kurczaka podane na chrupiącej sałacie rzymskiej z grzankami, pomidorkami koktajlowymi i prażonym boczkiem – całość wymieszana w sosie cezar i posypana płatkami grana padano
wersja bezglutenowa podawana bez grzanek
Zupy
ŻUREK BIESZCZADZKI 26zł
delikatny i aksamitny żurek z jajkiem, grzybami i kiełbasą
podany z koszykiem pieczywa
zupa sezonowa 22zł
zupa sezonowa zależna od pory roku
rosół
tradycyjny rosół z makronem, natką pietruszki i marchewką
Przekąski
FRYTKI Z BATATA
podane z sosem aioli i płatkami grana padano
Burgery
burger wołowy
nasz autorski burger czyli brioszka maślana, własnej roboty dip z kiszonego ogórka, 160g wołowiny, sałata strzępiasta, bekon, ser cheddar i krążki cebulowe
SMASHBURGER
bułka maślana, 2x80g smashowanej wołowiny z serem cheddar z dodatkiem jalapeno, sałaty lodowej i konfitowanej czerwonej cebuli – całość dopełnia dip majonezowy z aromatem wędzonego boczku
DODATKI DO BURGERÓW
dobierz do burgera frytki z sosem za 6zł lub frytki z batata z sosem za 12zl
dobierz dodatkowe 80g wołowiny za 10zł,
wymień mięso na kotlet z kalafiora jeśli chcesz burgera wege
Dania główne
TRADYCYJNY KOTLET SCHABOWY
smażony na smalcu, podany z ziemniakami z masłem
i koperkiem oraz słodką kapustą zasmażaną
FILET Z ŁOSOSIA
podawany z gratin ziemniaczanym w sosie maślano-cytrynowym
ze szpinakiem, pomidorkami koktajlowymi i szalotką –
dodatkiem są glazurowana marchew, brokuł i fasolka szparagowa
PLACEK PO BIESZCZADZKU Z GULASZEM WOŁOWYM
podkarpacki placek ziemniaczany podany z gulaszem wołowym z papryką i kwaśną śmietaną ze szczypiorkiem oraz sałatką
z kiszonego ogórka
PIEROGI RUSKIE
ręcznie lepione pierogi podane z cebulką, masłem i śmietaną, na życzenie okraszamy je skwarkami
standardowo podajemy 10 sztuk a na większy głód dodamy jeszcze 5 sztuk (+10zł)
STEK Z POLĘDWICY WOŁOWEJ / ANTRYKOTU
soczysty kawałek polędwicy wołowej (200g) lub antrykotu (300g) podany z masłem ziołowym i sosem pieprzowym,
wybierz swój stopień wysmażenia i ulubione dodatki
DODATKI DO STEKÓW
frytki stekowe / frytki z batata / cząstki wiejskiego ziemniaczka
grillowane warzywa / świeża sałatka sezonowa / brokuł bimi
Makarony
GNOCCHI ALFREDO Z KURCZAKIEM
włoskie kluseczki w sosie śmietanowo-serowym z kawałkami kurczaka, szalotką, pieczarkami, szpinakiem i suszonymi pomidorami – posypane rukolą i płatkami grana padano, na życzenie posiadamy gnocci bezglutenowe
na życzenie wersja wegetariańska (bez mięsa) w cenie 40zł
UDON TERIYAKI Z WOŁOWINĄ
azjatycki makaron z mąki pszennej z plastrami wołowiny teriyaki podany z warzywami stir-fry, orzechami nerkowca, chilli, sezamem, szczypiorkiem i limonką
na życzenie wymień wołowinę na kurczaka lub krewetki
na życzenie wersja wegetariańska (bez mięsa) w cenie 40zł
Desery
Fondant czekoladowy
lpieczone ciasto czekoladowe z płynnym, gorącym środkiem podane z gałką lodów śmietankowych, kruszonką orzechową, musem malinowym, sosem angielskim i miętą
CIASTO SEZONOWE
kawałek sezonowo wypiekanego przez nas ciasta
pucharek lodowy
lgałka lodów śmietankowych, czekoladowych i truskawkowych z bitą śmietaną, polewą truskawkową, posypką czekoladową i owocami sezonowymi
Menu dziecięce
Rosołek z makaronem
Nuggetsy z kurczaka z frytkami i ketchupem
PIEROGI RUSIE Z MASEŁKIEM 5 SZTUK
FRYTECZKI Z KETCHUPEM
Pizza
MARGHARITA
sos pomidorowy, mozzarella fior di latte, bazylia
Capriciosa
sos pomidorowy, mozzarella fior di latte, karczochy, pieczarki, szynka prosciutto cotto
Salami
sos pomidorowy, mozzarella fior di latte, salami napoli
CALCIO
sos pomidorowy, mozzarella fior di latte, szynka prosciutto cotto, szpinak, kukurydza, majonez zapiekany, czosnek
vulcano
sos pomidorowy, mozzarella fior di latte, szynka dojrzewająca prosciutto crudo, pomidorki koktajlowe, rukola, grana padano
piccante
sos pomidorowy, mozzarella fior di latte, salami spianata piccante, peperoncino
texas
sos bbq, mozzarella fior di latte, grillowany kurczak, czerwona cebulka, kukurydza
pollo
sos śmietanowo-musztardowy, mozzarella fior di latte, kurczak, feta, oliwki, szpinak
